Bake kake søte

I hvertfall ble det TBriks til kveldsmaten. Satt deigen rett etter jobb idag. Så stod den til heving mens jeg gikk tur med Pjusken.  Litt kjevling….. og pensle med smør før deigen ble satt til etterheving.

En liten kopp kaffe og så steking.

tbIMG_6484 tbIMG_6485 tbIMG_6486 tbIMG_6488Nå har jeg spist og kost meg. Deilig med varme Tbriks med ost eller syltetøy. Skal fryse ned noen, og resten skal spises i morgen.

1 kg hvetemel (Spar litt til utbaking)
2 ts salt
4 ts sukker
8ss smør
1 pk gjær
6 dl melk
2 egg

Ha mel, salt og sukker i en bolle,smuldre inn smøret.
Rør gjæren ut i melk. (Hvis du bruker tørrgjær tar du denne sammen med det tørre.)
Visp egget ut i melken.
Rør deigen sammen. Skal være litt løs.
Sett til heving.

Del deigen i emner, og kjevle ut til leiven i ca 20×50 cm.
Smør halvsmeltet smør langs 2/3 deler av leiven…

Brett inn den usmurte siden først, og skjær opp i ca. 4 cm. tykke skiver.
Legges til heving til dobbelt størrelse.
Stekes 250 gr. ca. 10 min.
Pensle briksene med egg og ha på valmuefrø.

 

One thought on “Bake kake søte

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s