Giddalausheten lenge leve

Og bloggen min ligger litt i bakhodet for tiden.

Finner liksom ikke helt roen til å sette meg ned og skrive noe som helst. Ikke for at det ikke skjer ting rundt meg, for det synes jeg det gjør i bøtter å spann. Men når de daglige pliktene er over,har jeg bare sittet og slappet av, med kaffe og kabal. Nei nå får jeg jaggu se å skjerpe meg……

Kommer sterkere tilbake

Advertisements

Julekonsert

Countrykonsert i Grimstad kirke

Igår kveld var jeg på countrygospelkonsert i Grimstad kirke, Kirken har 1150 plasser,og er Norges nest største trekirke. Det var to av våre beste venner,samt deres datter som var med å sang. Så dette er en tradisjon jeg ikke vil gå glipp av. Jeg og min mor synes nå vi reiste ut i god tid. 1 og 1/2 time før konserten skulle begynne. Når vi kom var det allerede en lang kø, og lengre skulle den bli. Det var ikke en ledig plass, verken i kirkebenkene eller på galleriet nå alle menneskene var kommet seg inn. De som arrangerte lurte på om de måtte sette opp en forestilling til. Billettene ble utsolgt alle som en. Publikum klappet takten fra første tone.Det er fjerde kirkekonserten jeg har vært med på, men mener nå at det er sjette gangen dette blir arrangert i kirken. Denne gangen, som i fjor var det ren country-gospel.  Stilen er en blanding av country og gospel, men musikken heller mot country mens tekstene har et kristelig budskap. Grimstad kirke er den andre kirka i Norge som slipper countrymusikken inn i varmen, og hver gang har konsertene trukket veldig mye folk. Artistene stiller opp frivillig. I år skal overskuddet bli overlevert til Frelsesarmeen.

julekonsert

Årets konsert

 

Julen 2008

Mange late fridager

Julen er vel i havn og vi klarte å få huset julepyntet og trivelig. Vi sto virkelig på med hodet nede i vaskebøtten i flere dager før julaften. Ikke minst for å finne frem julepynten som hadde vært stablet ned. Men i hvilke eske??

jul2008page

vi fant....vi fant

Ribben blir behørlig stekt etter alle kunstens regler. Det er husbonden som har ansvaret for denne. Første steget er at den blir pepret og saltet dagen før den skal inn i ovenen. Neste dag dampes den i ca 1 time med svoren ned i vannbad, tildekket med aluminiumsfolie. Etter dette fjernes folien, ribba snues med svoren opp, og den blir bygd opp med folie. Da blir ovnen skrudd opp og ribba blir stående i 1 1/2 time for å forsegle kjøttet. Deretter langsteikes ribba på svak varme i ca 4-5 timer. Morgenen etter blir siste delen av langsteikinga. Tiden i ovnen tilpasses dine gjøremål. Vi satte ribba på ca 70 grader og reister for å gjøre de siste ærendene. Når vi kom hjem satt vi ribba på ca 160 grader, og stekte i rundt 4 timer, før vi la i medisterkaker og medisterpølser . (Et godt tips dersom ribba er mager og du ønsker å trekke medister-kaker-pølser, er å stikke innom Menu og kjøpe ferdig ribbefett.) Tempraturen økes til ca 200 grader på slutten for å få sprø svor.

Tilbehør er poteter,tyttebær, sure agurker, asier, kokt kålrot,Arendals julebrus, øl og akevitt

Hmmm beste,møreste og saftigste ribba i verden!!

 

Julaften

Julaftens morgen ble tradisjonell på alle måter. Alle står opp før «tre nøtter til Askepott». Sofaen inntas, på bordet står godtboksen fremme. Det lukter kongerøkelse og nyskrelt appelsiner og mandariner. «Donald Duck og vennene» må også ses. Ingen tenker på å  få  av seg pysjamasen seg før Donald er ferdig.

ventepage

Tradisjonen tro

Selve julaften ble vi innvitert ned til vår datter og svigersønn til mat og julekos, pakker og alt som hører til. Det var så mange pakker at jultreet burde vært hengt opp i taket. De fleste pakkene var selvfølgelig til vår lille øyensten Angel. Vi hadde stek til middagen, da ungdommene ikke er glad i våres tradisjon med ribbe. Angel fikk mange leker som gjorde at «mekanikerne» i mannfolka våknet til live. Alt måtte jo selvfølgelig skrus i sammen og testes! Angel sov litt under middagen og var våken helt frem til klokken var halv 10. Da hadde hun fått testet de fleste lekene til alles store fornøyelse. En veldig koselig kveld.

jul2008page1

Julestemning i nytt hus, med nye tradisjoner

Desember

og vi pynter til jul…… julestemningen kommer stigende.

Helgen har også gått med til å få litt julestemning rundt oss. Lørdagskvelden fikk vi besøk av en veldig god venninne fra Trondheim, hennes ene datter og svigersønn samt barnebarnet hennes. Det er utrolig hvor alt faller på plass når vi treffes. Skulle ikke tro at det hadde gått måneder siden vi så hverandre sist. Praten går som vi skulle ha snakket sammen hver dag. Det er så utrolig koselig når vi treffes. Min datter og min Angel var også her. Hennes datter og min datter fikk barn med  2 1/2 måneders mellomrom, så det var mye de to hadde og prate om. Det var synd at vi ikke fikk så lang tid sammen, men vi fikk i det minste sett hverandre når hun først var nedover.

Søndagen fikk jeg lov å sove lenge…. thihi. Min bedre halvdel kom inn å sa at jeg fortjente og sove litt lenger enn det jeg hadde tenkt meg. Det er bare helt nydelig tenkt av han! Det ble en lang morgen på oss. Vi koste oss lenge med kaffen på morgenen, Det var fyr i ovnen og godt og varmt inne. Ute var det frost og nydelig rim på bakken.  Håper bare at det blir sånn fremover mot jul.

ispage

rim og frost

 Når vi hadde kost oss så lenge som vi behøvde, tok vi turen ned for å se på husprosjektet til datter og svigersønn. Det er rett før de flytter inn nå, så nå går det mest i vasking og rydding.

 En liten tur til Plantasjen ble det også tid til. Skulle bare ha lys til ute, men det var visst litt til som havnet i kurven. Kjøpte to nisser som skal henge på utgangsdøren i stedet for krans, 2 svibler for de gir meg julestemning med all godlukten, samt at vi måtte ha noen nye lys til adventstakene våres. Det var nemlig ikke alle lysene som hadde overlevd flyttingen og lagringen.Fant frem julekuler og lys til vinduene og hang nissen på døren. Fikk også på julelysene på utsiden

advent1page

adventskos

 

 Angel kom for vi hadde lovet å passe henne mens foreldrene var på huset. Hun var bare en stor sol helt til hun gikk å la seg for kvelden.

angeldespage

solstrålen

 

Søndagskvelden stekte jeg også opp masse karbonader som skal være til barnedåpen. Stekte opp 4 kilo karbonadedeig. Om jeg skal skryte litt så ble de helt nydelige i smaken. Hemmligheten er krydderet Garam Masala , fløte og buljong. Imens jeg stekte satt min bedre halvdel på julemusikk og fant frem kongerøkelsen. Gjett om det ble julestemning!

karbopage1

Karbonader..... hmmmmmmmm

Enda mer julestemning ble det når vi våknet til ett hvitt lag med nysnø på morgenen idag….. Herlig og lyst og fint.

snc3b8page

Snøen gir enda mer julestemning